La ascutirea din otel pe o piatra de ascutit trebuie sa se tina lama intr-un unghi de 15 grade si sa se traga pe piatra.
Cutitele se pot ascuti si pe fundul unui pahar.Lama cutitului se trece peste fundul paharului din sticla neslefuita in unghi drept.
Cutitele se pot ascuti si pe fundul unui pahar.Lama cutitului se trece peste fundul paharului din sticla neslefuita in unghi drept.
