Cum se poate da in folosinta o cratita

In functie de posibilitati, se cumpara o cratita care este tratata pt a fi folosita imediat. Daca nu ati cumparat un asemenea vas, atunci trebuie ca acesta sa fie "copt" pt a impiedica arderea continutului ori ruginirea.

"Coacerea" unei cratite sau a unei oale: dupa ce s-a indepartat stratul protector prin frecare cu o perie si se clateste cu lesie, se usuca bine si se unge cu ulei, se incinge cateva ore in cuptor.

--> Inainte de a folosi o cratita noua trebuie frecata pt a indeparta stratul de ceara protector, apoi se clateste, se usuca si se unge cu unsoare nesarata. Inainte de urmatoarea utilizare se unge din nou.